Naar de inhoud
Een rij gedrukte nigiri sushi op een donker keramisch bord, zacht belicht vanaf één kant

Over ons

SushiGo in Tokyo

Een sushirestaurant in Tokyo. We openen elke dag om 09:00 en sluiten om 22:00.

Het restaurant

Sushi, vers gemaakt als je bestelt

We drukken elk stukje nigiri op het moment dat je het bestelt. De rijst is op smaak gebracht en de vis wordt gesneden op de dag dat we hem serveren.

We houden de menukaart kort, zodat de keuken één bord tegelijk kan maken. Je kunt aan de counter eten of aan een tafel plaatsnemen.

Bekijk het Menu
Een houten sushi counter met een bamboe mat, een mes op een doek en een kom opgemaakte rijst, in warm gedempt licht

In de keuken

Zo wordt het eten gemaakt

Het mes van een kok naast gesneden rauwe tonijn op een houten snijplank in zacht licht

De vis

We snijden de vis voor sashimi en nigiri op bestelling, één bord tegelijk.

Een houten bak met sushirijst en een rijstlepel ernaast, van boven gezien op een donkere counter

De rijst

We koken de rijst de hele dag door en maken hem op smaak voor sushi.

Een hand die een stukje zalm nigiri in vorm drukt op een klein donker bord

Het drukken

Elk stukje nigiri wordt met de hand gedrukt vlak voordat het bij je op tafel komt.

Een gedekte tafel voor twee in een donkere eetruimte, met keramische borden, eetstokjes en een klein theepotje

Bij ons eten

Loop binnen, of reserveer vooraf

We nemen reserveringen aan. Je kunt ook binnenlopen en we wijzen je een plek aan zodra er iets vrij is.

We zijn elke dag open van 09:00 tot 22:00. Je kunt aan tafel bestellen of iets meenemen.

Kom langs

Vind SushiGo

Adres
Tokyo
Openingstijden
Elke dag, 09:00 tot 22:00
Reserveringen
We nemen boekingen aan. Reserveer een tafel op de reserveringspagina.
Een selectie sushi op een leistenen plank naast sojasaus en ingelegde gember, van boven gefotografeerd